Phong cách thời trang của Gong Hyo Jin mang hơi hướng retro

01:26 |
Soi các sao về cách ăn mặc trong tuần qua 

5 'Nữ hoàng thời trang' nổi tiếng trong các drama Hàn
 Choi Ji Woo, Lee Da Hae, Jeon Ji Hyun... đều khiến nhiều người "lác mắt" bởi gout thời trang sành điệu của mình khi đóng phim.
Ngoài phần nội dung hấp dẫn, tình tiết gay cấn, dàn diễn viên đẹp thì một trong những yếu tố khiến phim Hàn luôn thu hút sự chú ý của người hâm mộ đó chính là phong cách thời trang "đẹp miễn chê" của các nhân vật. Gần như đã thành thông lệ, tất cả các kiểu trang phục, phụ kiện từng xuất hiện trong phim Hàn sẽ nhanh chóng tạo nên một "cơn sốt" thời trang ngoài đời thực. Đơn cử như "hiệu ứng Chun Song Yi" mà bộ phim "Vì sao đưa anh tới" đã mang lại, bởi gần như tất cả những gì mà Jeon Ji Hyun mặc đều bị "cháy hàng" ngay sau đó.

Cùng "nghía" lại phong cách của 5 "Nữ hoàng thời trang" nổi tiếng trong các drama Hàn gần đây:

1. Chun Song Yi (Jeon Ji Hyun - "Vì sao đưa anh tới")

Nhân vật Chun Song Yi (do Jeon Ji Hyun thủ vai) trong bộ phim "Vì sao đưa anh tới" được xem là sao nữ ăn mặc thời trang nhất trong các drama của Hàn. Bất kỳ trang phục nào của Chun Song Yi mặc cũng "gây sốt" và nhanh chóng "cháy hàng". Đặc biệt, gần như tất cả những trang phục của Song Yi đều là hàng hiệu. Cô thích kết hợp các kiểu áo khoác cá tính với váy, quần giày dép của các nhãn hàng nổi tiếng như: Dolce&Gabbana (D&G), Chanel, Gucci...


Song Yi gần như dùng toàn hàng hiệu nổi tiếng khi đóng phim

Set đồ yêu thích: Chân váy họa tiết của D&G, áo sơ mi trắng ngắn tay của Valentino Gravani, boots cổ ngắn của D&G, túi xách màu đen của Fendi.



2. Ah Mo Ne (Lee Da Hae - "Ông hoàng khách sạn")

Nhân vật Ah Mo Ne của Lee Da Hae trong "Ông hoàng khách sạn" được ví là Paris Hilton của Hàn Quốc khi được thừa hưởng một tập đoàn khách sạn lớn. Cô có một tính cách nổi loạn và phong cách thời trang cũng rất khác người. Phần lớn, mọi người đều nhầm tưởng Ah Mo Ne đang đi trình diễn thời trang bởi cô liên tục biến hóa phong cách của mình một cách chóng mặt.

Sau khi được tiếp quản khách sạn và phải làm quen với các trang phục công sở, Mo Ne cũng khiến nhiều người phải trầm trồ vì cách sáng tạo trong việc mix đồ của mình.


Phong cách thời trang biến hóa đa dạng của Mo Ne

Set đồ yêu thích: Chân váy Stella McCartney, áo T-Shirt màu trắng của D&G, giày dép cao gót bằng nhung của D&G, túi xách đen của Saint Laurent.



3. Lee Se Young (Choi Ji Woo - "Cám dỗ")

Là một doanh nhân thành đạt nên Lee Se Young trong "Cám dỗ" - do Choi Ji Woo thủ vai không ngại chi tiền cho việc ăn mặc của mình. Cô sẵn sàng "chi mạnh" cho cửa hàng giày của Jimmy Choo hay các mẫu áo mới của Chloe, Louis Vuitton.

Phong cách thường thấy của Lee Se Young là sang trọng, thanh lịch. Tuy nhiên bên cạnh đó, cô cũng ưa thích những set đồ cá tính.


Phong cách thời trang đầy linh hoạt của doanh nhân Lee Se Young

Set đồ yêu thích: Quần da hiệu Givenchy, áo T-Shirt hiệu Pinko Polka, vest khoác ngoài của Iceberg, giày cao gót của Gucci, túi xách da bê của Tod ALR.



4. Ji Hae Soo (Gong Hyo Jin - "Chỉ có thể là yêu")

Đảm nhiệm vai nữ chính trong bộ phim tình cảm rất được yêu thích "Chỉ có thể là yêu", Gong Hyo Jin hóa thân thành cô nàng bác sĩ tâm lý sở hữu gout thời trang sành điệu và đẳng cấp. Chủ yếu làm việc trong bệnh viện nên phong cách thời trang của Gong Hyo Jin khá đơn giản nhưng vẫn rất cá tính.

Phong cách thời trang của Gong Hyo Jin trong phim này mang hơi hướng retro, lấy cảm hứng từ thập niên 70, ngoài ra những chiếc áo sơ mi đơn giản hay váy hoa nữ tính là những item không thể thiếu của 'nữ bác sĩ' Gong Hyo Jin.


Phong cách thời trang của Gong Hyo Jin mang hơi hướng retro

Set đồ yêu thích: Quần suông của Gucci, áo sơ mi Burberry, vest khoác ngoài của Michael Kors, giày dép cao gót của Gucci, clutch dáng phong thư của Balenciaga.



5. Nam Da Jung (YoonA - "Chuyện tình Thủ tướng")

Nếu bạn là vợ của một người đàn ông quan trọng, mọi con mắt sẽ đổ dồn vào bạn. Thế nên, không có gì lạ khi phong cách thời trang của cô nàng Nam Da Jung (do YoonA thủ vai) trong "Chuyện tình Thủ tướng" luôn trở thành đề tài bàn tán của các tín đồ phim Hàn.

Từ bỏ những chiếc quần jeans khỏe khoắn Nam Da Jung bắt đầu kết bạn với các kiểu váy midi thanh lịch mix cùng các kiểu áo len sáng tạo. Vì bộ phim được quay vào mùa đông nên YoonA cũng thường xuyên diện dresscoat rất sang trọng.


Phong cách thanh lịch của YoonA trong "Chuyện tình Thủ tướng"

Set đồ yêu thích: Váy dệt kim của MSGM, áo len cổ lọ của Dsquared, giày da lộn của Gucci.


Jessica đẹp rạng rỡ với thời trang thu đông

 Jessica biến điệu đa dạng trong ngày lạnh chỉ với một chút thay đổi trong kết hợp kiểu tóc và mũ cùng trang phục.


Xuất hiện rạng rỡ trong bộ sưu tập mùa đông, Jessica đã đưa ra bí quyết đơn giản để mọi cô gái trở nên toả sáng ngay giữa những ngày lạnh giá. Một chút thay đổi ở mái tóc đã giúp Jessica thay đổi hình tượng từ cô tiểu thư quý phái với mái tóc xoăn lọn buông dài sang hình ảnh cô nữ sinh duyên dáng tết tóc lệch. Cựu thành viên nhóm SNSD xinh đẹp còn thể hiện sự sáng tạo trong cách kết hợp các kiểu dáng mũ hay nơ cài. Chỉ cần một chút thay đổi nho nhỏ, mọi cô gái có thể trở nên quyến rũ mỗi ngày như Jessica xinh đẹp.












Tia Hải Châu trẻ trung với street style 'cực chất'

Quán quân “The Winner Is” diện trang phục khỏe khoắn, năng động nhưng không kém phần gợi cảm khi rảo bước trên phố Sài thành.


Mới đây, nữ ca sỹ Tia Hải Châu đã thực hiện một bộ hình street style mới cực kỳ năng động, phóng khoáng và phù hợp với lứa tuổi 21 của mình. Vốn là một cô gái cá tính, Tia Hải Châu thích sự pha trộn của một chút tomboy mạnh bạo, cộng vẻ nữ tính và nét phá cách trong trang phục.






Tia Hải Châu tự tin đón đầu xu hướng tua rua cùng quần short jeans

Không phải là một người yêu thích hàng hiệu nhưng Tia Hải Châu lại rất thích shopping, cô yêu thích các thương hiệu thời trang trong nước lẫn các nhãn hàng bình dân như: Topshop, Zara, H&M… Nói về phong cáchthời trang của mình, Tia cho biết cô mặc trang phục theo tâm trạng mỗi ngày. Khi cảm thấy tự tin về trang phục thì trong hoàn cảnh nào bạn cũng sẽ thấy mình đẹp.






Giọng ca “Out of Control” khoe vòng eo thon gọn với áo crop top mix cùng jeans rách, cô cũng phối
bộ trang phục với đôi giày “bánh mì” để tăng chiều cao cũng như tăng độ “chất” cho set đồ

Tia Hải Châu yêu thích những món đồ như áo croptop, xu hướng tua rua, quần jeans rách. Không sở hữu chiều cao ấn tượng nhưng Tia lại luôn tự tin và tràn đầy năng lượng trong từng shoot hình.






Tia ấn tượng trong trang phục đen – trắng với Tia đây là hai màu cô yêu thích nhất trong tủ quần áo.
Cô mix áo ba lỗ cổ lọ cùng chân váy ren nhằm mang lại sự kín đáo nhưng rất thanh lịch

Sau MV “Out of control” cô sẽ tiếp tục cho ra mắt một MV mới trong thời gian tới với sự kết hợp cùng MCHoàng Phi.






Cô mix áo lông cùng quần da giày dép cao cổ  để tạo sự phá cách, thời tiết Sài Gòn khá mát mẻ và lạnh
vào buổi tối nên đây là một gợi ý hay ho cho các bạn trẻ.
Read more…

Bản S550 4Matich Coupe trang bị động cơ 4,7 lít

00:38 |
Kia K900 sắp có bản hiệu suất cao
Những thất bại ban đầu của K900 khiến hãng xe Hàn phải tìm cách tiếp cận mới, đầu tiên là phát triển gói nâng cấp hiệu suất cao.

Kia K900 dù ra mắt từ hồi đầu năm nhưng đến thời điểm này vẫn là một chiếc sedan hạng sang "lính mới" trên thị trường, bởi lẽ doanh số thấp khiến mẫu xe Hàn chưa trở thành một đối trọng đáng cân nhắc khi khách hàng bỏ tiền mua xe cao cấp.

Tại thị trường Mỹ, trong tháng 4, K900 bán vỏn vẹn 260 chiếc và đến tháng 9 thì chỉ còn 56 chiếc. Trong khi đó, cũng tháng 9 Mercedes E-class bán 4.883 chiếc và S-class bán 1.909 chiếc.


Kia K900 phiên bản hiệu suất cao.


Theo nhận định của giới chuyên môn, thực tế K900 không phải là một chiếc xe tồi, với cả tá tiện ích, khả năng di chuyển mềm mại, tuy nhiên định vị thương hiệu lại chưa phù hợp. Những người đủ tiền mua xe sang lo lắng về quyết định sai lầm, mà quyết định mua BMW hay Mercedes thì dễ dàng hơn nhiều so với K900.

Tuy nhiên hãng xe Hàn chưa muốn dừng lại, Kia sẽ ra mắt phiên bản mới của chiếc sedan flagship với xu hướng những bộ kit tùy chọn tại triển lãm SEMA (Mỹ) 2014 tháng tới.

Kia chưa thông cáo đầy đủ chi tiết về K900 nhưng tiết lộ bộ bodykit theo khuynh hướng thể thao hiệu suất cao với nhiều chi tiết bằng sợi carbon. Phu tung oto đặc biệt ở chỗ xe sơn màu xám mờ cùng bộ vành 23 inch đen bóng.

Động cơ K900 là loại 5 lít V8 công suất 420 mã lực, giá bán 60.400 USD. Một bản rẻ hơn là 3,8 lít V6 công suất 311 mã lực. Thông chi tiết sẽ có tại SEMA tháng tới.


Mercedes S-class Coupe phiên bản Mỹ
Mẫu xe thể thao hai cửa của hãng xe Đức đến thị trường Mỹ với 3 phiên bản động cơ 4.7 V8, 5.5 V8 và 6.0 V12, kèm giá bán từ 119.000 USD.

Sau khi tung giá bán chính thức mẫu S-class coupe hồi đầu tháng 10, hãng xe Đức tiếp tục giới thiệu thông tin chi tiết về mẫu xe thể thao hai cửa, thay thế cho cái tên CL đã tồn tại qua 3 thế hệ.

Mẫu coupe hạng sang của Mercedes có sẵn 3 phiên bản dành cho thị trường Mỹ gồm S550 4Matic Coupe, S63 AMG 4Matic Coupe và S65 AMG Coupe.


Mercedes S63 AMG 4Matic Coupe.

Tại Mỹ, Mercedes bán ra bản S550 4Matich Coupe giá 119.000 USD, S63 AMG 4Matich Coupe giá 161.000 USD và S65 AMG Coupe giá 231.000 USD. Phu tung oto cua hãng này cũng có giá tương đối .

Bản S550 4Matich Coupe trang bị động cơ 4,7 lít V8 Biturbo cho công suất 449 mã lực và mô-men xoắn cực đại 699 Nm. Xe tăng tốc từ 0 lên 100 km/h trong 4,6 giây.

Trên bản S63 AMG 4Matic Coupe, Mercedes sử dụng ph động cơ Biturbo 5.5 V8 cho công suất 577 mã lực tại vòng tua 5.500 vòng/phút và mô-men xoắn cực đại 900 Nm tại 2.240 vòng/phút. Sức mạnh kết hợp với hộp số tự động 7 cấp Speedshift giúp chiếc xe có trọng lượng 1.995 kg tăng tốc từ vị trí xuất phát lên 96 km/h chỉ trong 3,9 giây và đạt tốc độ tối đa 300 km/h.

Cuối cùng, bản cao cấp nhất S65 AMG Coupe trang bị động cơ V12 dung tích 6 lít, công suất 621 mã lực và mô-men xoắn cực đại 1.000 Nm. Nhờ kết hợp với hệ dẫn động cầu sau cho thời gian tăng tốc từ 0-96 km/h mất 4 giây, trước khi đạt tốc độ tối đa 300 km/h. Phu tung oto luôn được đánh giá cao 



Tham khảo thêm :
Phu tung oto 
Read more…

Mỗi cách chế biến sẽ đem lại cho bạn một trải nghiệm hương vị

21:50 |
Sườn non hấp cơm thơm ngon, nhanh gọn dưới sự hướng dẫn của đầu bếp nhà hàng

Sườn non hấp cơm là một món ăn 2 trong 1 dành cho các bạn không có thời gian vào bếp hay lười biếng như mình.

Nguyên liệu:

- 200 gr sườn non
- 1 muỗng canh hạt tương đậu nành
- 3 tép tỏi băm
- 1 trái ớt băm
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1 mmuổng cà phê bột bắp
- 1 muỗng cà phê rượu trắng
- 1/2 muỗng cà phê dầu mè
- 1/3 muỗng cà phê đường
- 1/3 muỗng canh nước mắm hay nước xì dầu rau luộc tùy loại bạn thích hành lá thái nhỏ 1 chén gạo (nhiều ít tùy theo cái nồi của bạn nhé)


Thực hiện:

Bước 1: Sườn non rửa sạch với nước có pha chút muối, sau đó xả qua nước lạnh. Luộc sơ sườn non khoảng 5 phút. Sau đó đổ sườn ra ra rổ để ráo.

Bước 2: Cho sườn non vào tô. Ướp hết gia vị, rượu và bột bắp vào sườn.


Sau đó trộn đều cho sườn ngấm gia vị.


Bước 3: Gạo vo sạch cho vào nồi cùng với lượng nước cố định, 1 muỗng cà phê dầu (lượng nước giống như bạn nấu cơm bình thường). Bắc lên bếp nấu.


Bước 4: Khi cơm gần chín thì bạn hãy cho sườn non vào đậy kín nắp nấu cho đến khi cơm và sườn chín là tắt bếp. Nhớ khi cho sườn vào thì bạn vặn nhỏ lửa nhé.


Bước 5: Rau bạn luộc rồi cho vào nồi cơm sườn hấp. Bây giờ bạn đã có món sườn non hấp cơm 2 trong 1 nhanh gọn thơm ngon rồi đấy.



4 món sườn ngon không thể tả

Mỗi cách chế biến sẽ đem lại cho bạn một trải nghiệm hương vị vô cùng hấp dẫn của sườn.

Sườn lợn kho tiêu dưới sự hướng dẫn của các đầu bếp nhà hàng

Thỉnh thoảng đổi món cho cả nhà bằng món sườn lợn kho tiêu này nhé!

Nguyên liệu:

- Sườn lợn: 400 gr

- Hành, tỏi, hạt tiêu, đường, mắm, hạt nêm, gia vị, nước tương.


Thực hiện:

- Sườn lợn chặt miếng vừa ăn, rửa sạch, cho vào luộc qua. Sau đó đổ bỏ nước luộc, rửa lại lần nữa cho sạch hẳn.

- Ướp sườn với một ít hạt nêm, đường, gia vị, nước tương, mắm. Trộn đều, đậy kín rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh vài tiếng cho sườn thấm gia vị.

- Hành, tỏi băm nhỏ, hạt tiêu để cả hạt (hoặc dùng hạt tiêu xay nếu thích ăn cay).

- Phi thơm hành, tỏi, sau đó cho sườn vào xào qua.


- Cho một ít đường vào chảo, đun cho đến khi đường chuyển màu cánh gián thì đổ nước vào. Đun sôi nước rồi đổ phần nước hàng này vào nồi sườn.

- Đun sôi nước trong nồi sườn lợn kho tiêu rồi hạ lửa nhỏ, đun liu riu cho đến khi sườn chín mềm, nước chỉ còn hơi sền sệt là được.

Sườn non hầm coca

Sườn non hầm coca có đủ các hương vị mặn, ngọt, cay… hòa quện với nhau rất kích thích vị giác.

Nguyên liệu:

- Sườn non: 500 gr

- Cocacola: 1 lon

- Rượu trắng: 3 thìa phở

- Hồi, quế, ngũ vị hương, hành lá, gừng, ớt…

- Muối, đường, dầu ăn, hạt tiêu…


Thực hiện:

Sườn non rửa sạch, cho vào nồi chần qua.

Ướp sườn với chút muối, đường, rượu trắng trong khoảng 10 phút.

Đổ nước dưới miếng sườn, thêm gừng, quế, hồi, hành lá… đun trong khoảng 15 phút cho đến khi thấy nước cạn dần.


Thêm chút dầu ăn, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, thêm ½ thìa ngũ vị hương, vài lát gừng… đun tiếp khoảng 10 phút.

Thêm coca vào nồi cho xâm xấp mặt sườn, đun trong khoảng 30-45 phút hoặc cho đến khi nước rút bớt, miếng sườn sẫm màu. Nếm thấy các vị mặn, ngọt hòa quện thì tắt bếp.

Sườn bung chuối đậu

Sườn heo ngon ngọt, mềm nhừ quyện lẫn với vị chuối, đậu phụ... cùng rau thơm vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- Sườn heo: 400gr

- Chuối: 2 quả

- Đậu phụ: 2 bìa

- Dấm bỗng: vừa miệng ăn

- Cà chua: 2 quả

- Rau gia vị: tía tô, lá lốt, xương xông, hành…

- Muối, dầu ăn, nghệ…


Cách làm:

- Sườn heo rửa sạch, chần qua với nước sôi rồi đem ninh nhừ.

- Cà chua, rau gia vị…nhặt sạch, rửa sạch với nước lạnh.

- Chuối tước vỏ, thái miếng rồi đem chần với nước sôi. Đậu phụ rán vàng. Các loại rau gia vị thái nhỏ, cà chua bổ miếng cau.


- Bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn, phi thơm hành rồi cho xương, chuối, đậu phụ vào xào cùng với chút nghệ giã nhỏ (để các nguyên liệu có màu vàng), nêm nếm gia vị vừa miệng ăn.

- Xào cà chua trong một chảo khác.

- Cho xương, chuối, đậu và cà chua vào nồi nước dùng, thêm dấm bỗng vừa miệng ăn, khi nước sôi nêm nếm lại gia vị và thêm các loại rau vào nồi, nước sôi trở lại thì tắt bếp.

Sườn xào chua ngọt

Vị chua chua, ngọt và mùi thơm của thịt sườn khiến bữa cơm thêm hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- Sườn thăn

- Hành, tỏi khô, tiêu sọ

- Dấm, đường, nước mắm


Cách làm:

- Sườn lợn rửa sạch, cho vào chảo để to lửa, rán sơ sao cho mặt ngoài vàng xém, bên trong thịt vẫn còn tái.

- Hành tỏi băm nhỏ, tiêu sọ đập dập.

- Hòa nước mắm, dấm, đường tạo vị chua ngọt vừa miệng rồi đem ướp với sườn cùng 1/2 lượng hành tỏi vừa băm khoảng 1 giờ.


- Phi thơm 1/2 lượng hành tỏi băm còn lại.

- Cho sườn vào đun hơi to lửa để hỗn hợp dấm, đường, nước mắm sôi lên và chuyển dần sang màu cánh gián thì vặn lửa mức nhỏ nhất. Chế thêm nước, đậy vung om nhỏ lửa.

Đun đến khi nước gần cạn và trở nên sánh thì cũng là lúc sườn ngấm, có màu sắc và mùi thơm rất hấp dẫn. Cho sườn xào chua ngọt ra đĩa và cùng cả nhà thưởng thức khi còn đang nóng nhé.
Read more…

Chè nếp cẩm khoai sọ sẽ giúp bạn và gia đình xóa tan cái nóng mùa hè

20:27 |
Tráng miệng với chè xoài bưởi trân châu dưới sự hướng dẫn của bếp nhà hàng

Thưởng thức món chè xoài thơm mát, dịu ngọt sau bữa ăn thực sự là một ý tưởng rất tuyệt vời.

Cách làm món chè xoài bưởi trân châu vô cùng đơn giản mà sản phẩm thưởng thức lại thơm ngon vô cùng.

Nguyên liệu:

- 2 quả xoài chín loại to, bọt vỏ, thái miếng

- ½ quả bưởi ngọt (sweet pomelo), gọt vỏ, tách múi

- 200ml sữa

- 200ml nước cốt dừa

- 45g hạt trân châu loại nhỏ (hay còn gọi là sago hay bột báng)

- Đường


Cách làm:

Bước 1: Luộc trân châu

Đun một nồi nước sôi trên ngọn lửa vừa, cho trân châu vào đun sôi trong 10 phút. Khuấy liên tục để không cho trân châu dính xuống đáy nồi. Tắt bếp, để trân châu trong nồi 15 phút. Sau đó, đổ trân châu ra rây lưới và rửa dưới vòi nước lạnh trong 1 phút.


Bước 2: Cho sữa, nước cốt dừa, một nửa chỗ xoài vào máy xay sinh tố. Xay các nguyên liệu này cho đến khi xoài nhuyễn. Cho hỗn hợp này vào tủ lạnh khoảng 15 phút hoặc bạn có thêm ít đá lạnh vào trong quá trình xay này.

Rót hỗn hợp ra bát hoặc ly, thêm trân châu, vài miếng xoài và bưởi lên trên đầu. Trộn tất cả các nguyên liệu này rồi từ từ thưởng thức món chè xoài bưởi trân châu nhé!





Lạ miệng với chè xoài hạt é



Món chè xoài hạt é nghe vừa lạ tai mà ăn cũng rất ngon và lạ miệng nhé bạn!





Món chè xoài hạt é vừa ngon lại rất dễ làm.

Nguyên liệu:

- Xoài cát: 1 quả
- Hạt é: 2 thìa cà phê
- Đường cát: 3 thìa cà phê
- Nước cốt dừa: 5 thìa cà phê.


Cách làm:

Bước 1: Xoài cắt miếng vuông nhỏ.


Bước 2: Hạt é ngâm nước ấm cho đến khi nở hết (khoảng 15 phút nhé).


Bước 3: Hòa 1 cốc nước lọc cùng 3 thìa cà phê đường, 5 thìa nước cốt dừa đun sôi và để nguội.


Bước 4: Cho xoài và hạt é vào cốc, rưới nước cốt dừa loãng nên rồi thêm đá bào hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh. Khoảng 30 phút sau đem ra dùng.


Vị ngọt của xoài quyện với hương thơm của nước cốt dừa và độ giòn của hạt é khiến cốc chè xoài vô cùng hấp dẫn.


Chè nếp cẩm khoai sọ ngậy mát dưới sự hướng dẫn của bếp nhà hàng

Chè nếp cẩm khoai sọ sẽ giúp bạn và gia đình xóa tan cái nóng mùa hè

Nếp cẩm còn được gọi là “bổ huyết mễ”, là một loại gạo có thành phần dinh dưỡng rất cao. Nếp cẩm có vị ngọt, tính ẩm, dễ tiêu hóa, làm ấm bụng. Vì thế, cơm nếp cẩm rất tốt đối với những người có vấn đề về tiêu hóa hoặc mắc các căn bệnh về dạ dày. 

Còn khoai sọ ăn thường xuyên sẽ giúp tiêu hóa dễ dàng, vì hạt tinh bột của khoai sọ có kích thước nhỏ nhất so với hạt của các cây lương thực khác.

Như vậy món chè nếp cẩm khoai sọ không chỉ giúp giải nhiệt mùa hè mà còn rất có lợi cho tiêu hóa chị em nhé dưới sự hướng dẫn của bếp nhà hàng

Nguyên liệu:

- Nếp cẩm: 300 g
- Khoai sọ: 4-5 củ
- Nước cốt dừa
- Đường cát (định lượng tùy theo sở thích của bạn)
- Dừa sợi.


Cách làm:

Bước 1: Khoai sọ gọt vỏ, cắt miếng nhỏ vừa ăn rồi ngâm nước với chút muối để khoai nhả bớt nhớt.


Bước 2: Nếp cẩm vo sạch, ngâm nước ấm khoảng 30 phút. Sau đó cho vào nồi đổ nước vừa phải đun nhỏ lửa cho thật mềm.


Bước 3: Khoai sọ sau khi ngâm vớt ra giá để ráo nước.


Bước 4: Khi thấy nếp cẩm đã mềm, dẻo thì cho khoai vào.


Bước 5: Thỉnh thoảng dùng muôi khuấy đều để phần nếp không bị dính vào đáy nồi.


Bước 6: Từ từ cho cốt dừa vào rồi khuấy đều.


Bước 7: Khi thấy khoai đã mềm cho lượng đường vào (tùy theo sở thích mà cho lượng đường phù hợp).


Bước 8: Đun thêm khoảng 5 phút dùng muôi khuấy nhẹ rồi bắc ra. Múc chè nếp cẩm khoai sọ ra bát rắc ít dừa sợi lên và thưởng thức.


Read more…